July 13th, 2012

СССР
  • mamlas

Шашлычный душок «советской диктатуры»


«Шашлык-машлык» и прочее…
Кулинарные штрихи к советской эпохе

Биография любого человека исписана не только событиями разной важности, но и переложена закладками… съеденного. Вдохнешь дух, скажем, шашлычка и поймешь, что сладок и приятен не только дым отечества, но и его дымок, парок, аромат под разговоры-разговорчики…

Московские шашлычные 60-70-х годов разнообразием не отличались – интерьер был скромным, еда подавалась на деревянные столы, как правило, без скатертей и клеенок. Вокруг – гомон, крики, чад из кухни. Кто-то разливал свое питье, извлеченное тайком из-под стола, кто-то наполнял граненые стаканы «здешним» вином. Дымящийся шашлык, обсыпанный луком, соседствовал с картошечкой, рисом или с зеленым горошком, к этому всему полагался томатный соус.

Обычно заведовали такими заведениями выходцы с Кавказа, для которых привозили мясо из родных, южных краев. Прелюдией к шашлыку было пылающее харчо. А если выпадал шанс отхватить еще и салат – это считалось и вовсе праздником.

На Ленинградском проспекте располагалось кафе, прозванное его завсегдатаями «Антисоветским». Не оттого, что там собирались сплошь диссиденты, а потому что заведение располагалось аккурат напротив гостиницы… «Советская». 

Была у меня хорошая знакомая, которую приятели снабжали запрещенными в Союзе книгами. За каждую из них можно было схлопотать не только серьезные неприятности, но и тюремный срок. Но жареный петух ни мою подружку, ни меня, по счастью, так и не клюнул. Хотя беда едва не случилась.

Collapse )
promo yarodom сентябрь 20, 2012 20:29 14
Buy for 10 tokens
У каждого из нас есть малая Родина и Родина большая. Кто-то живет и работает на чужбине. Многих из нас раскидало по странам и весям. У каждого из нас найдутся различные истории о своих местах и далекой стороне, своей жизни или жизни других. О том, что было, есть и будет с нами. ​*** В…
Я витрина
  • mamlas

Китайский публичный городовой

Публичное порицание - лучшее наказание для вора

Сажать вора в тюрьму за кражу - может быть и справедливая, но не особо эффективная техника. Мне кажется, что на первый раз лучшее наказание - публичное порицание. Именно так поступают с воришками в Китае. Подобных "героев" народ должен знать в лицо. ©

Публичное порицание - лучшее наказание для вора

Collapse )
Я витрина
  • mamlas

Нью-Йоркская крыша

На крышах Нью-Йорка кипит жизнь

Нью-Йорк - удивительный город во всех отношениях. Он не только огромен, но и очень разнообразен. Найди подходящее жилье не так просто, потому как от желающих заселиться нет отбоя. Неудивительно, что на крышах этого города кипит жизнь. Предлагаю взглянуть на "гнилое яблоко" сверху. Впечатляет. ©

На крышах Нью-Йорка кипит жизнь

Collapse )
Я витрина
  • mamlas

С тех пор он не проигрывал никогда

Почему Григорий Перельман из общительного студента превратился в затворника

Знаменитый математик Григорий Перельман на днях отпраздновал свой 46-й день рождения. Хотя отпраздновал — это громкое слово. Нелюдимый ученый по-прежнему не выходит из своей маленькой квартиры в Купчино, общается только с мамой и, кажется, уже давно забыл всех своих друзей. А вот они его прекрасно помнят.

Класс гениев

С математикой Григорий Перельман был на короткой ноге еще с раннего детства. Его мама преподавала алгебру и геометрию в обычной ленинградской школе и после работы развлекала сына задачками по математике. Отец-инженер вечерами играл с Гришей-детсадовцем в шахматы. Впрочем, до 9-го класса вундеркинд учился в обычной школе на окраине города. Все изменилось, когда мама записала его в математический центр для одаренных детей при городском Дворце пионеров. Там на Григория Перельмана тут же обратил внимание основатель и руководитель центра Сергей Рукшин. Именно он отвел Гришу в легендарную физико-математическую школу № 239. Будущий знаменитый математик чувствовал себя там — как рыба в воде.

— Гриша учился в особом классе, — рассказывает Александр Лобанов. Он получал образование в одной школе с Григорием Перельманом, но учился в параллельном классе. — Туда зачислили ребят из математического центра для одаренных детей при Дворце пионеров. С 4-го класса они все интересовались только математикой. Своеобразные были ребята, совершенно не похожие на других. Класс гениев, если хотите.

Collapse )
Любовь
  • mamlas

Срок/The Term: Эпизод 912 — Наш кандидат в президенты

В мае 2012 года начался новый президентский срок Владимира Путина. За полгода до этого истек срок путинской стабильности.

Болотная.. Проспект Сахарова.. Поклонная.. Лужники.. Чистые Пруды. Время ускорилось. Потекло по-другому.

Что будет дальше? Кто будет героем завтрашнего дня? Навальный? Удальцов? Яшин? Ксения Собчак? Или совсем другие люди? Мы видим их на экране, видим на трибунах. В гуще людей на площадях. Иногда - под стражей. Но что у них на уме? И что на сердце? Что ими движет и какие чувства они испытывают? Азарт, страх, любовь .. а может разочарование -- как узнать?

Эпизод 912: Наш кандидат в президенты

Начиная снимать наш фильм, мы решили ответить именно на эти вопросы. Мы не ведем летопись протестов, не делаем репортаж о происходящем. Мы фиксируем мысли и эмоции лидеров. Мы хотим понять куда они ведут нас. К чему зовут. Даже тогда, когда им самим грозит срок.

Collapse )
Я витрина
  • mamlas

Три листочка на пути невозможности...


Читает Дмитрий Креминский
Что такое настоящий чай?

В последний день пятого месяца занемог Золотой император Шень Нун, и всю Поднебесную окутала печаль. Даже птицы замолчали в дворцовом парке, а роса на бутонах казалась слезами. Император лежал на белом нефритовом ложе под девятислойным покрывалом, и уже ничего не могло ему помочь. Ни покрывало из шерсти дикой черной кошки, ни растолченная в порошок волшебная жемчужина, ни даже песня Выздоровления, которую напевала тоненьким голоском, аккомпанируя себе на цитре, самая молодая, еще не тронутая наложница. В отчаянии она уже хотела лишить себя жизни, как вдруг порывом ветра со двора бросило в ее ладони сухую ветвь с тремя листочками.

Именно так, по одной из легенд, появился феномен, названный чаем, объединивший Небо, Землю и Человека. Небо – климатические условия, Земля – плодородные почвы, Человек – мастер приготовления божественного напитка. Чай для китайцев – все равно, что вино для европейцев. Такой же источник вдохновения и романтики, сногсшибательная игра с самыми тонкими оттенками цвета, вкуса, аромата. В Европу его привезли голландцы и португальцы еще в конце XVІ ст. Поэтому нужно, наконец, разобраться, что такое настоящий чай.

Collapse )
СССР
  • mamlas

Советский Воин: рубрика «Сверстница», 1989-1990


Была в "Советском воине" эпохи Восьмидесятых такая рубрика - "Сверстница". Публиковали в ней фотоснимки 17-19-летних девушек, которые отвечали редакционным требованиям к красоте и оригинальности. Понятное дело, что "сиське" тогда ещё не стали обычным коммерческим товаром, и любое (даже небольшое) приоткрытие покровов делало конкретный выпуск журнала весьма популярным для вечернего пролистывания в ленинской комнате - при том, что остальное содержание солдата могло и не интересовать вообще.

Сейчас, спустя 22-25 лет, рубрика смотрится уже по-другому - как слепок эпохи, и можно даже проследить общее движение нравов от консервативного идеала "русской красавицы" кондово-советского периода журнала - к раскованности и менее стандартным типажам в купальниках. Хотя, надо отметить, что редактора очень осторожно и редко отклонялись от европейского типажа в пользу азиатского, но и такое немного было.
На самом излёте 1990 года рубрика стала тонуть и в итоге почила в бозе, не сумев пережить всеобщего развала полиграфии и полного раскрепощения нравов. В самом деле, конкурировать со "Спид-Инфо" или многочисленной порнопрессой образца 1991-го года за солдатские мозги и штаны было бесполезно.
* * *
Тем не менее, посмотреть эволюцию весьма интересно. Давайте глянем, какие девушки и в каком антураже фигурировали в "Воине" в последние 2 года существования рубрики, во время наступления Третьей Смуты, и каков был стандарт женской красоты, который тогда предлагался армейскому человеку как образец. Любопытны там не только фото, но и душещипательные назидательные подписи к ним, сочинявшиеся примерно в одном стиле.

Все сканы в подборке расположены строго хронологически - от января 1989 г. до декабря 1990-го.

Collapse )