Карачаевцы / Культура, традиции, обычаи
Открой Россию заново / Путешествия / 2010 год
«Национальный хоровод» сегодня приглашает вас в Карачаево-Черкессию на берега любопытной реки, которая начинается на Эльбрусе, течет через Краснодарский край и впадает в Азовское море. ©
Другие народы в «Национальном хороводе»
___
Уникальность ее в том, что она имеет более 300 названий, самое распространенное из которых – Кубань. В переводе с карачаевского это означает поднимающаяся.
Национальный хоровод. Карачаевцы
___
___
В горах Северного Кавказа находятся три карачаевских селения, которые объединены названием Большой Карачай, где находится национальный карачаевский музей. Многие экспонаты музея посвящены генералу Петрусевичу, который в свое время многое сделал для развития этого края, открывая здесь школы и больницы. До этого здесь существовала религиозная школа, где изучали Коран. Когда Петрусевич погиб в Туркестане, снарядили экспедицию, чтобы доставить тело в Карачай.
Высоко в горах Карачаево-Черкессии находится селение с домами, покрытыми земляной крышей, которое считается покинутым. Там нет электричества и связи, но в нем, оторванными от внешнего мира, проживают девять семей, которые не желают покидать места, где проживали их предки.
В селениях существует древний обряд укладывания в колыбель. Согласно традиции бабушки занимаются пеленанием внука в отсутствие родителей.
Обязательным кулинарным атрибутом является жертвенный баран, которым угощают всех родственников. При этом готовят вкуснейшее блюдо хычин – пирог с начинкой. Сначала замешивается обычное тесто, которое заполняется начинкой. В качестве начинки может быть баранина, говядина, свекольные листья. Все это запекается в масле и имеет неповторимый вкус при довольно больших размерах.
В селении Желтая долина карачаевцы не один век занимаются золотым шитьем – занятием очень трудоемким и кропотливым, которому обучаются с раннего детства. У рукодельниц много заказов на золотое шитье, которым может расшиваться все, включая одеяла и подушки. Этим занимаются исключительно женщины.
© «ТВ Мир», 2010
Community Info